西米煮出来黏黏的怎么回事 西米煮着一直是白色的怎么办

西米煮化了是什么原因中国各地都有自己经典小吃美食层出不断美食是不分贵贱的只要是自己喜欢的都可以称之为美食。这美食或是自古时就有或是近代人发明。以下西米煮化了是。。

西米怎么煮半天了还有小白点,怎么回事呢

煮西米的时候，如丛行果西米黏在锅底，可以尝试以下方法：
食材清单：
* 西米 50克
* 椰汁 100毫升
* 糖 适量
制作步骤：
1. 烧开一锅水，水量要足够能够没过西米。水开后放入西米，搅拌防止粘底。
2. 煮5分钟后，关火，盖上锅盖焖5分钟。这时会发现西米已经熟了一大半，中间剩下一点白芯。
3. 再开火煮5分钟左右，中间用勺子等搅拌。时间一到，就熄火盖上锅盖。为了加速焖熟，可以在锅盖上面放一块毛巾，密封效果越好，越快熟。
4. 5分钟后西米就已经熟透了。把西米沥出后马上放冷水浸泡1至3分钟，这样做的目的是让西米吃起来更有弹性更Q。
5. 烧开椰汁，加入如巧适量糖，可以根据个人口味调整甜度。
6. 把泡好的西米加入椰汁中，搅拌均匀即可。
以上就是煮西米时防止西米黏在锅底的方法，希望能够帮助到您。渗橡哗

wps图片不显示不出来怎么回事

水开了才把西米放进去，水要多一些，放进去以后马上搅动它防止粘锅，要用小火煮不能盖盖子要搅动几次让它受热均匀大约几高漏分钟就可以了，看到渣瞎成透明的颜色如念空就放入冷水中就不黏在一起了