从名字上看秋刀鱼和刀鱼极为接近。这条刀鱼就是秋刀鱼吗?哪种刀鱼更加可口?各有优点。秋刀鱼与刀鱼不是一种。谁更贵秋刀鱼还是刀鱼?大部分人知道秋刀鱼但没有人知道刀鱼。。
重庆森林经典台词秋刀鱼会过期
因为它的口感较好，而且也有很多营养，所以深受日本人喜欢。
大家都知道日本人特别喜闷山腊欢海产品，当然这跟他们所处的地理位置有一定的关系，这也造成了他们特别喜欢吃海鲜的原因。而日本的海鲜也是非常多的，而当地人最喜欢吃的便是秋刀鱼，一旦餐桌上开始出现了秋刀鱼，也意味着秋天已经开始到来了。秋刀鱼的价格非常昂贵，在国内很少有人会去买，但对于日本人来说，秋刀鱼简直唯没就是他们的最爱。
因为它的口感非常嫩，吃起来特别鲜美，再加上里面所含有的营养是特别高的，所以许多日本人才那么喜欢吃。当然最重要的一点是秋刀鱼里面的刺非常少，不管是什么鱼里面都会有刺，而对于一些无法将刺吐出来的朋蚂滑友来说是非常烦恼的。但秋刀鱼就不会造成食客的烦恼，因为它里面的刺非常少。
一些气血不好的女性经常吃的话，对身体能起到很好的滋养作用，可以说爱吃以及会吃的日本人，才是烹饪秋刀鱼的最佳厨师。如果将它拿到其他国家，相信很多人都不知道该如何烹饪它，才能做出最棒的口感。同时它也已经成为了日本饮食文化的代表，从一开始很多人也是因为它的味道鲜美所以才如此追捧，一旦到了捕鱼季节，它常常供不应求。
但如今吃秋刀鱼其实也已经变成了一些，远在异乡的日本人对于家乡的一种思念。
秋刀鱼市场价多少钱一条
吞拿鱼和秋刀鱼吃起来，有着什么不同？
秋刀鱼（Cololabis saira）又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼，英文名为Pacific Saury。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属 。是飞鱼（Exocetid）与鹤鱵科（Belonid）的近亲 。为表层洄游性鱼类 ，以动物性浮游生物为食，如虾渗弊类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤喜虾类。秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤 等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱。
吞拿鱼（tuna)，类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，更广泛的名称是金枪鱼，是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。是一种大型远洋性重要商品食用鱼，大部分皆属于鲔属。大洋暖水性洄游鱼类，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威对此意见不一。金枪鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高。由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞，已对它们的种群数量造成威胁，最明显的莫过于蓝鳍鲔。因此国际间开始管制鲔鱼的捕捞，但成效相当有限。
因为两种鱼长得比较像，所以很多人都分不太清吞拿鱼和秋厅喊派刀鱼的区别，其实两种鱼除了外形之外口感也是比较接近的，都是比较偏细腻的那种。因为秋刀鱼本身没有太多鱼刺，所以很适合干煎的方法烹饪，而秋刀鱼 一般适合把肉片下来，做成秋刀鱼 饺子之类的。
相对来说秋刀鱼的的鱼肉油脂含量要比吞拿鱼的高一些，所以吃起来的话要比吞拿鱼更油润，口味更鲜甜一点，但是价格上秋刀鱼扮贺要比吞拿鱼要稍微贵一点，喜欢哪种就看个人选择了。
青占鱼和秋刀鱼的区别
秋刀鱼是一种体形细长的冷水性涧游鱼类，体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，且价格便宜，蒸、煮、煎、烤都很合适，稿滑秋刀键明腊鱼的鱼槐谈肠有苦味，但是大多数食客并不把鱼肠去除，而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。
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