立秋后的苦菜能吃不 正宗秋后怎样腌制苦菜才好吃长期保存不坏

秋梨是很好的秋季水果对于止咳、去燥有很好的疗效，味道苦的食物如苦瓜、苦菜。要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品少吃油炸、肥腻食物以防加重秋燥症状。。

正宗秋后怎样腌制苦菜才好吃长期保存不坏

苦菜有抗菌、解热、消炎、明目等作用，凉拌着吃，方便又美味。平时我们吃的香甜的食物过多，而苦涩的甚少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。苦菜是枯涩之物，可以弥补现代饮食的五味，对糖尿病患者极佳，实际上任何人都应该常吃。

秋天的苦苦菜有毒吗?可以吃吗没有开花

能 我家从小就有许多野生的苦菜.从山上采摘回来时有两种做法:1晒干了再煮,2采摘回来洗一下马上下去煮,虽然很苦,但比晒干了的更有营养--清凉去火! 干苦菜吃法:先在开水里浸泡半天,捞起来切一下.可以用肥肉热钩炒,在放入苦菜炒一会儿,加适当水敖汤,或者直接加少许油在钩里把苦菜炒一下在放入猪大肠煮汤.水可以加多一点,多熬一段时间到烂会更好吃 青苦菜汤:先放油,油煮8分熟,直接加如热水(就是所谓的"滚油汤"),再放苦菜,豆腐,也可以加排骨,这样更清凉降火!