主要是表皮层出现问题毛鳞片脱落极，目前是有很多朋友们。⒋受损头发表现为开叉、不柔顺、不服帖、多孔性。⒊干性发根部毛乳头的皮脂腺分泌的油份和水份过少这种头发上色易。。
紫色玉米会掉色?掉色后里面是黄色的么
紫米掉色是真紫米。
真的紫米经过淘洗也会有掉色的现象，所以许多掉色的紫米也可能是真米。因为紫米中有一种中易溶于水的物质叫做花青素，这种色素会在我们淘洗紫米的时候溶入水中，黑米、黑枸杞等食品在淘洗时都有类似的现象。
在淘洗紫米的时候不要太过用力，只需要将紫米放入水中用轻轻的用勺子搅拌几圈即可，这样既可去除紫米表面的细菌、灰尘，又能最大限度的保留紫米内部的花青素。
挑选紫米注意事项：
1、看外观：品质好的紫米外形匀称，大小均匀，米粒呈细长的形状。品质较差的紫米，颗粒不完整，米粒会比较碎。
2、看表皮：品质好的紫米表面会有一层薄皮，而放置过久的紫米表皮就会出现脱落的现象。
3、看色泽；品质好的紫米外观呈紫白色，并带有一定的光泽。
以上内容参考 百度百科-紫米
紫色玉米煮的时候掉颜色是真的假的
眼下正是吃煮玉米的时候，抱着鲜嫩的玉米大快朵颐是多么享受，尤其是彩色的玉米，色香味让人垂涎欲滴。但是，今天看新闻说，有市民反映煮紫色玉米的一锅子水变成紫色，像是葡萄酒，碗也变成了紫色，玉米颜色变浅掉色了。这让人不禁困惑，难道玉米是染色的?
后经过农技人员将生玉米与熟玉米进行对比，确认这是普通紫糯玉米。之所以会呈现“染色”、“掉色”是因为玉米中的花青素，遇水溶解，不是所谓的染色玉米。花青素营养价值很高,，建议，为了方式花青素营养流失，市民可以选择蒸玉米。
所谓染色玉米，其实是虚惊一场，其实生活中总会遇到类似的谣言，比如常说的转基因，很多人都有疑问，紫色黑色的玉米是不是转基因食品。
你所看到的接触到的吃得到的黑色和紫色玉米都是非转基因的，但是（敲黑板了），黑色或紫色玉米也有转基因的（民众可以看到照片，但接触不到更吃不到）。
看到这估计反转的朋友们有一点窃喜，支持转基因的支持转基因的朋友们有一点疑惑。那么结合我以前回答的问题和头条号文章来综合的给大伙解答一下。
1、黑色和紫色玉米的本质是什么？
这个刚说过是花青素，但是花青素不是一种物质，而是一类黄酮物质的总称，我们常见的紫色瓜果蔬菜基本上都是花青素的颜色。花青素是水溶性的一类黄酮物质，虽然有数量非常庞大的种类，但常见的有天竺葵素(pelargondin橘红色)、矢车菊素(cyanidin红色)以及飞燕草素(delphinidin蓝色)(见下图)。另外稍微多见的就是芍药素，矮牵牛素以及锦葵素。
天竺葵素、矢车菊素和飞燕草素这三种天然色素类似三基色以不同的比例组合就构成了丰富多彩的色彩
2、紫玉米的来源
紫色玉米是一种天然存在的玉米种质。花青素的在植物体内的合成是需要一些列的转录因子和结构基因来共同调控完成的（见下图）。但是，一些植物组织缺少其中一个或多个基因后就不能合成花青素（白色玉米，黄色的玉米等）。所以，从花青素合成代谢功能基因的角度上讲，紫玉米是相对完整的自然体，而我们常见的白玉米或者黄玉米则是突变体——由于相关的功能基因发生了突变所以不能合成花青素。
3、紫色玉米是否有转基因的？
可以很明确的告诉各位——有！而花青素作为一种天然存在的强抗氧化活性物质，在一些疾病预防、功能性食品制造和食品饮品着色剂添加中均扮演重要角色，在目前的紫玉米种质中，花青素在籽粒中的积累只是在种皮或糊粉层细胞中（单层细胞）。所以花青素的含量有限（见下图）
针对这个问题，中国农业科学院生物技术研究所的陈茹梅研究员领衔的研究团队利用一个玉米多基因表达体系，将玉米来源的与花青素合成相关的四个基因ZmC1、ZmR2、ZmBZ1和ZmBZ2转入玉米后，创制了不仅可以在糊粉层积累花青素而且可以在玉米胚中积累花青素的种质（见下图）。这种高花青素的紫胚玉米不仅可以提高高含量的花青素，还可以在玉米遗传育种中起到很重要的作用。
市场上卖的紫色玉米是染色的吗
纯天然无污染的紫玉米本身就是会掉色的。
紫玉米它之所以是紫色的，就是因为它其中含有丰富的植物色素——花青素，而在高温烹煮过程中，花青素会溶解在水中，因此才导致煮紫玉米的水变成紫色。这种花青素还存在于紫薯中，对人体健康还是有一定的好处。
紫玉米是玉米棒及粒均为紫色，含有大量的营养保健物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养物质。具有防止便秘、调节荷尔蒙、延缓衰老、益智健脑等功效。
1、防止便秘：紫玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
2、调节荷尔蒙：紫玉米中含有丰富的维生素E，这种物质能够通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，能提高性能力，还可以预防小产现象的发生。
3、益智健脑：紫玉米中有一种叫谷氨酸的物质，可以促进大脑的智力发育。紫玉米除了谷氨酸外，还富含大量的维生素和脂肪酸等营养物质，有益于宝宝生长发育，在促进大脑智力发育的同时，可起到健脑功能。
4、延缓衰老：紫玉米含有花青素，花青素是一种天然的自由基清除剂，有延缓衰老的功效，适合中年妇女食用。紫玉米中含有维生素E，可促进人体细胞分裂，延缓衰老。
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