1周岁宝宝食谱大全

孩子的饮食需要营养搭配合理，谷物的摄入量每大约在g左右，可以给孩子吃煮得比较烂的饭、面条、馒头、包子、饺子、小米粥等。动物蛋白的摄入每要保证50100g,比如：多以粥类五谷杂粮为主，如土豆泥、紫薯泥、南瓜泥、蔬菜粥、、胡萝卜山药粥、瘦肉粥、苹果燕麦糊等等中午：可以给宝宝提供些蛋白质的摄入比如：米饭加菜食：蒸蛋、肉泥豆腐,1岁宝宝食谱大全，做法大全1岁孩子吃饭较为注重，那1岁小宝宝的菜谱和作法都有哪。希望《1周岁宝宝食谱大全》一文对您能有所帮助！

1周岁宝宝食谱大全豆腐鸡蛋

宝宝一周岁，妈妈既开心又烦恼，因为宝宝长牙了，要调整食物，让宝宝获得更多的营养。那1岁的宝宝通常吃什么呢？宝宝辅食怎么添加？一起来看看妈网分享的一岁宝宝食谱大全及做法吧。
一岁宝宝食谱大全及做法
在一岁以前，宝宝的口粮主要以奶粉为主，但一岁以后，宝宝的口粮主要以辅食为主。为保障宝宝的口粮，妈妈一定要学会更多的食谱，让宝宝吃得营养健康。那一岁宝宝可以吃什么呢？下面分享一些粥类食谱给妈妈：
鹌鹑粥
材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。
栗子粥
材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。
做法：将栗子的外皮剥去，放在锅中加水煮熟，再与大米粥一起煮，时间大约为30分钟，熟后加少许精盐，就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃，粥可以直接吃。
鸡肉末碎菜粥
材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。
做法：将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟，在与大米粥、鸡汤，加盐、植物油一起熬煮，熟后即可食用。
鱼松菠菜粥
材料：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克，清水250毫升。
做法：大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎，加清水和少许盐一起熬煮几分钟，熟后即可食用。
小鱼蛋花粥
材料：米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。
做法：将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮，等熟后搅拌均匀，加盐就可食用，记得鱼有骨头，要去掉。
一周岁宝宝营养食谱
如果宝宝爱吃粥，妈妈可以收集多一些食谱，变着样式给宝宝做。那适合一岁宝宝吃的粥还有哪些呢？分享一岁宝宝营养食谱给妈妈：
绿豆薏仁粥
材料：大米50克，绿豆20克，薏仁20克。
做法：将薏米、绿豆清洗干净，用水浸泡一夜，然后第二天倒入锅中加大米熬煮，直到绿豆煮烂，稍凉后就可以喂给宝宝吃了。
鸭粥
材料：青头雄鸭一只，粳米适量，葱白3根。
做法：将青头雄鸭杀死，拔掉表面的毛，切开去除内脏，清洗干净，去掉骨头，切成块，与粳米一起煮，加葱白就能食用。
肉糜粥
材料：猪瘦肉、粳米适量，食盐少许。
做法：将猪瘦肉清洗干净，放入绞肉机中搅成肉末，接着与粳米一起熬煮，熟后加盐食用即可。
鱼粥
材料：青鱼、带鱼或鳗鱼一条，食盐、葱、酒少许。
做法：将鱼清洗干净，去除鱼鳞，放在锅中蒸熟，接着去骨取鱼肉，放入锅中加粳米一起熬煮，记得加食盐、葱、酒等配料，就能做成鱼粥。
蛋花粥
材料：鸡蛋1个、粳米适量。
做法：将鸡蛋倒入锅中，加粳米一起熬煮的，等熟后加盐和熟油再煮一会儿。
猪肝泥粥
材料：猪肝适量，盐少许，粳米适量。
做法：将猪肝清洗干净，用刀切成泥状，与粳米一起放入锅中加水熬煮，熟后即可喂给宝宝吃，营养健康。
1岁宝宝营养辅食
给宝宝做辅食是一件开心的事，能让宝宝吃得健康。但有的妈妈由于缺乏经验，不知道怎么做。其实，妈妈可以先get起一些食谱，再制作。那适合1岁宝宝的营养辅食有哪些呢？
花豆腐
材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。
做法：将豆腐煮熟，弄碎，加剁碎的青菜，淀粉、精盐、葱姜、水一起熬煮，接着把蛋黄研碎，撒一层在豆腐泥上，蒸10分钟，即可喂给宝宝吃。
牛奶蛋
材料：鸡蛋1个，牛奶1杯。
做法：将鸡蛋打碎，蛋黄和蛋白分开，打发至起泡，加入牛奶、白糖，搅拌均匀，倒入锅中煮熟，即可食用。
鲜茄肝扒
材料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。
做法：猪肝清洗干净，番薯连皮洗干净，制作时，先用盐、糖腌制猪肝，再煮熟番薯，弄成泥状。猪肝也要弄成泥状，等弄好后把它们混合在一起，煎至两面呈金黄色。最后把番茄放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
1岁婴幼儿食谱
1岁婴幼儿需要补充足够的营养，才能满足身体发育的需求。作为妈妈，应该做营养的辅食给宝宝吃。那适合1岁婴幼儿吃的辅食有哪些呢？下面继续分享给妈妈们：
鱼蛋饼
材料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。
做法：将葱头切碎，鱼肉煮熟，鸡蛋磕入碗内，加研磨成泥的鱼肉和切碎的从头一起搅拌均匀，接着在锅中放黄油，倒入原料，煎煮，就能做成鱼蛋饼了。
珍珠汤
材料：面粉40克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
做法：将鸡蛋磕破，蛋清和面粉揉合成面团，擀成薄皮，搓成小球，接着虾仁、菠菜洗净，放入锅内，加精盐煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，煮一会儿，即可喂给宝宝吃，营养健康。
鱼松
原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。
做法：将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，接着去骨、去皮，放入锅内，边烘边炒，再加精盐、料酒、白糖，即可做成美味的鱼松，入口即化，宝宝爱吃。
黄鱼小馅饼
原料：净黄鱼肉50克，鸡蛋1个，牛奶50克，葱头25克，植物油、淀粉各适量，精盐少许。
做法：将黄鱼肉洗净，剁成鱼泥放入碗内，加调料搅拌成鱼肉馅，放在平底锅中加油煎至两面呈金黄色，即可喂给宝宝食用。
婴儿1周岁食谱
作为妈妈，要学会做辅食，这样才能满足宝宝的营养需求。如果不会做，可以收藏一些食谱，回家试试。下面继续分享1周岁婴儿食谱给妈妈：
鱼肉水饺
原料：鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。
做法：将鱼肉、肥肉清洗干净，剁成肉末，加鸡汤、精盐、酱油、味精一起搅拌成糊状，再加剩余的原料。接着，面粉加水揉成面团，加入料，放入有清水的锅中，浮起后，捞出即成。
红小豆泥
原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。
做法：将红小豆洗净，放入锅中，加入凉水用旺火烧开，再加少许油，倒入红糖、豆沙，改用中小火炒好即成。
苹果薯团
原料：红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许。
做法：将红薯洗净，去皮，切碎煮软。把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。

1周岁宝宝食谱大全简单做法

　　1岁的宝宝是一个非常需要营养的时期，而此时的营养来源主要是，肉类，以及蛋类，当然蔬菜水果也是不可缺少的。那么你知道宝宝食谱都有哪些呢?下面是我精心为你准备的1岁的宝宝健康食谱，希望对你有帮助!

　　1岁的宝宝健康食谱

　　苦瓜豆腐瘦肉汤

　　原料：苦瓜，豆腐，精肉

　　做法：

　　·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。

　　·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。

　　功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。

　　丝瓜香菇汤

　　原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量

　　做法：

　　·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。

　　·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。

　　功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。

　　淮山鸭子汤

　　原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱

　　做法：

　　·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质;姜拍碎;葱切段。

　　·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱 、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。

　　·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。

　　功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。

　　水果沙拉

　　原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、

　　草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量

　　做法：

　　·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

　　什锦炒饭

　　原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉

　　做法：

　　·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。

　　·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下;再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。

　　1岁内的宝宝不能吃的食物

　　1.盐

　　一定不要在婴儿的食物里加盐。要知道已满一岁的宝宝每天盐的摄入量仅仅只有一克，对于1岁内的宝宝来说盐是非常危险的，会引起肾功能方面的疾病。

　　2.蜂蜜

　　蜂蜜对于成年人来说可能是健康的食物，但是蜂蜜里含有肉毒杆菌孢子，这种物质对婴儿有潜在的危险，会引起肠胃不适。所以在宝宝没满一岁前，不要在食物中添加蜂蜜。

　　3.白糖

　　虽然糖吃起来味道不错，但是不要在婴儿食物中添加糖。它会影响宝宝的味觉发育，并且还会影响宝宝的身体发育。

　　4.花生

　　花生容易导致婴儿过敏，通常花生和哮喘、湿疹等有关联。1岁后的宝宝食用花生也需要注意，最好碾碎后食用，以避免孩子发生呛到窒息。

1周岁宝宝食谱大全及做法

1岁婴儿辅食食谱大全（做法）

　　随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯，下面我为大家整理了一些1岁婴儿辅食的食谱，希望对大家有所帮助!

　　1岁婴儿辅食食谱：小排骨黄豆汤

　　适用宝宝：2岁起

　　材料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量

　　做法：

　　1、排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后，泡10分钟。

　　2、排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。

　　轻松做：还可以在汤内加一些黄豆芽，味道也会很不错。

　　温馨小提示：

　　排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。

　　1岁婴儿辅食食谱：凤尾菇肉片

　　适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝

　　主料：凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只

　　配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)

　　做法：

　　1、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌匀，渍半小时。

　　2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。

　　3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。

　　特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。

　　1岁婴儿辅食食谱：莲肉烩鸭丁

　　原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

　　制法：

　　1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

　　2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

　　3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

　　适合2～4岁的宝宝

　　营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等。

　　1岁婴儿辅食食谱：蛤蜊蒸蛋

　　原料：青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、鸡蛋2个、盐少量、鸡精少量、料酒1/2汤匙(10ml)、姜片2片、葱花适量、鲜味汁适量。

　　制作方法：

　　1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油)，让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净;

　　2、锅中放入适量水，放入姜片和料酒烧开，将青蛤放入，煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了;

　　3、将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用;

　　4、鸡蛋打散，加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的.比例是1：1;

　　5、将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻)，倒入放好蛤蜊的蒸盘中，用保鲜膜覆盖起来;

　　6、冷水时放入蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火。蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。

　　健康提示：

　　蛤蜊其肉质的矿物质含量堪与酵母相媲美，而其干重中蛋白质含量也很高，也与酵母相当。

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1周岁宝宝食谱大全一年级

1岁以后的宝宝已经进入幼儿期，有了基本的咀嚼能力，只要大人的食物多注意烹调方式，不加过度的调味料，避免过多油炸食物，食物不要过硬或不易咀嚼，大多数的食物都可以让宝宝尝试。现在来看看宝宝食谱有哪些吧！

一岁宝宝食谱

　　此时的宝宝在饮食上越来越接近大人，不再像以前那样总是吃软烂的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物和种类大大增多，包括软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言，新鲜而多样的蔬菜水果也是必不可少的，可以给宝宝适当吃些蔬果条，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等，做成手指大小的放在宝宝的餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃。

　　但要注意，在辅食添加初期，蔬果类食物一定要泥状才好，方便宝宝消化吸收。一开始最好是蔬菜泥或水果泥，等宝宝慢慢接受后，可以给他尝试混合的蔬菜水果泥，补充膳食纤维，预防宝宝便秘。

　　1、胡萝卜山药粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

　　2、三鲜豆腐泥 食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。

西兰花辅食做法大全 辅食蔬菜泥做法大全 莲藕米糊

一岁半宝宝食谱

一岁半宝宝的食物应该做得软些，可由原来的末、羹、泥改为丁、块、丝。不要吃带刺激性的食物或整粒干果，如花生米、瓜子、核桃、干豆等。现推荐几款一岁半宝宝食谱：

1、土豆地雷

食材：大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。

做法：将米饭蒸熟。香菇洗干净，切丁。炒锅油热后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实，倒扣入盘中。把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齿，圣女果用菜梗插在米饭上。

2、杂蔬丸子

食材：土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。

做法：将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。土豆泥中加入盐和糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

宝宝早餐食谱优选 宝宝午餐食谱优选

两岁宝宝食谱

你现在应该注意的是：宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐；多吃蔬菜、水果；适量摄入动植物蛋白；牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物；粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。

1、青椒胡萝卜山药泥

食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。

2、巧虎米饭

食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

让宝宝爱吃胡萝卜 做宝宝爱吃的米饭料理

两岁半宝宝食谱

偶尔吃粗粮，杂粮对现阶段的宝宝来说十分有好处哦，比如玉米粥，山芋粥，黑米，小米），各种豆类坚果都是不错的选择。

1、花生紫米糊

食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

做法：把糯米洗干净。把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚。把紫米洗干净。倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。

2、红枣栗子粥

食材：糯米30克、大米30克、栗子仁10颗、枣（干）10个。

做法：糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡。将红枣在水里浸泡一下。将栗子处理成小块，放在盘中备用。将米和适量的水一起放在锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟。最后加入板栗煮20分钟，直到黏稠即可。

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3岁宝宝食谱

为了维持宝宝正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

1、素食早餐三明治

食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。

做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。

2、迷你水果三明治

食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。

将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。

宝宝早餐食谱优选 宝宝午餐食谱优选 白萝卜米粉粥

宝宝早餐食谱

早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。

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长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。

空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。

因此，父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时给孩子准备早餐，还要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候，往往食欲不佳，父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构，还要注意准备质量高，体积小，颜色、味道诱人的食物，在品种方面也要尽力做到丰富，不能只喝牛奶和豆浆，还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。

好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。

好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。

好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。

好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。

早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。

宝宝早餐食谱优选 益智早餐 唤醒一天脑活力

宝宝晚餐食谱

星期一

宝宝晚餐食谱：馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。

宝宝晚餐食谱：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。

星期三

宝宝晚餐食谱：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。

星期四

宝宝晚餐食谱：肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味品适量)。

星期五

宝宝晚餐食谱：黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克，银耳、调味品适量)。

星期六

宝宝晚餐食谱：红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量)。

星期日

宝宝晚餐食谱：百合粥(粳米50克，百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量)、紫菜虾皮汤。

鱼片粥 蔬菜玉米麦片粥

孩子不爱吃饭怎么办

孩子不爱吃饭是让许多家长头疼的问题，当孩子不爱吃饭时，家长首先应该寻找导致原因，并不能一味的采取强迫式地喂饭形式。常见导致孩子不爱吃饭的原因有以下几点：

1、零食不断，嘴不停，胃不闲，导致胃肠道蠕动和分泌紊乱。

2、孩子饮食无规律，无固定进食时间，进食时间延长或缩短，正常的胃肠消化规律被打乱，孩子就不会乖乖吃饭了。

3、片面追求高营养，肉蛋奶无节制地给孩子吃，损伤胃肠，引起消化不良。

4、进食环境差，边吃边玩，或进食时爸妈逗弄、训斥，使其不能安静地进食

5、爸妈过分关注孩子进食，使孩子产生逆反心理，进而以拒食抗拒，爸妈应当对孩子放宽心，让孩子轻松点进食。

6、缺锌引起味觉改变。观察孩子是否缺锌，家长可以通过舌苔判断，舌面上一颗颗小小的突起与正常孩子的舌头相比多呈扁平状，或呈萎缩状态。

7、运动不足，代谢减少，胃肠道消化功能得不到强化。要养成良好的生活、作息习惯。

8、孩子生病了也会导致食欲下降，不爱吃饭。服药太多或滥用保健补品，增加胃肠消化吸收的负担，造成宝宝不爱吃饭。

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孩子吃饭慢怎么办

1、动作失衡。孩子眼、手不协调，能够用筷子和汤匙，可是却拿不稳，比较费时费力。另外他们的专注力也差，听爸妈在说话就会忘了吃饭，总是需要人在旁督促才行。

2、肠胃有问题。孩子有很饱的感觉，肚子很胀，吃下去胃有点不舒服的感觉，所以吃到最后就慢下来了。

3、牙齿有问题。比如牙齿上下颚咬合不紧密，牙齿缺乏钙质，咬纤维高的白菜、菠菜、韭菜或是红烧牛肉就比较费时间，嘴里没有办法含太多的东西，必须分批咀嚼才行。

4、不喜欢今天的菜。妈妈今天做的菜不好吃，也可能大人的口味不合小孩的口味，孩子不爱吃。

5、不觉得饿。今天的运动量太少、上一餐吃得太多了或饭前吃了点东西，孩子勉强吃一点当然没办法吃得那么起劲了。

6、吃不完自己碗里的饭。有些父母认为孩子吃得越多越好，总是给孩子盛得满满的一大碗。孩子看见那么一大堆的食物就有压力，胃口自然就消失了。

7、向父母提条件的资本。有些孩子觉得是父母在求他吃，于是故意吃得很慢，以便在父母要求他快些吃时提出自己的要求，答应了要求就能吃得快。

8、喜欢在餐桌上和家人聊天。孩子认为吃饭时全家人聚在一块，气氛比较轻松，可以聊天，谈一些幼儿园里发生的事，也想听听家人谈论外面发生的事，吃饭就慢了。

9、孩子的心情不太好。孩子今天有心事，比如受了什么委屈、挨老师批语了或者被小朋友恐吓了，心情不好会食不知味，吃饭的速度就会慢下来了。

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儿童营养

宝宝在成长发育过程中，家长们常常担心宝宝会缺这缺那。经常会有疑问：我的宝宝需要补钙吗，需要补铁吗……宝宝身体内缺少某些营养素，确实会会影响宝宝的发育，那么怎么补呢?今天与大家探讨一下在成长发育过程中，宝宝需要补充哪些营养。

1、宝宝需要补钙吗?

宝宝通常不缺钙，缺的是维生素D(以下简称VD)

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2022 版)》，0-3岁宝宝钙的推荐摄入量如下：

0-6个月：每天摄入200毫克

7-12个月：每天摄入250毫克

1-3岁：每天摄入600毫克

对于一岁以内的宝宝，母乳和配方奶中的钙含量就已经能满足这个年龄段孩子钙需求。1岁以上的孩子只要保证饮食均衡，也可从奶类、豆制品、绿叶蔬菜、鱼等获取足够的钙。所以孩子基本是不需要额外补钙的。

如果宝宝缺钙，很有可能缺的是维生素D，因为维生素D缺乏会影响钙的吸收。

维生素D可以在阳光照射下由皮肤合成，但会受到居住地和季节的限制(比如北方地区、冬季或梅雨季节，阳光可能相对不充足)，而且重点是长期阳光照射可能会给宝宝的视觉和皮肤产生不利影响。因此，宝宝一般无法通过晒太阳获得足够的维生素D。

中国营养学会建议，母乳喂养的宝宝应该从出生后2周左右开始，每日补充400IU维生素D。人工喂养的宝宝，通过配方奶已经能获得足量的维生素D，一般不需要再额外补充。

2、宝宝需要补铁吗?

一般来说，出生6个月后的宝宝体内储存的铁已经消耗完，因此需要及时添加富含铁的辅食，否则容易发生缺铁性贫血。

当宝宝6个月大时，应添加富含铁的辅食，如强化铁米粉、红肉类、动物肝脏、鱼类等，同时，多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，有助于铁的吸收。若宝宝为早产儿，或者缺铁比较严重，应该在医生指导下合理补充铁剂。

3、宝宝需要补锌吗?

一般6个月以内母乳喂养的宝宝，发生缺锌的概率很低。但是母乳中的锌会随着时间减少，6个月后含量就非常低了。

所以，宝宝6个月后，一定要注意为其添加富含锌元素的食物，比如红肉类、蛋类、豆类、贝类海产品等。若是人工喂养的宝宝，通常配方奶中的锌含量可以满足1岁以内宝宝的需求，因此不需要额外补充。

七个月宝宝食谱

七个月宝宝还不能吃硬的东西，那么七个月宝宝食谱大全及做法有哪些呢？

山药南瓜粥。南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟，晾凉切小块备用。山药去皮洗净，切小块，泡水备用。用鸡骨架熬汤，加几片生姜煮30-40分钟。取米饭加入高汤500-600ml炖煮，开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤，大火煮开转小火熬15-20分钟，加盐、胡椒粉，鸡精适量就可以了。

五彩土豆泥。在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟（不要炒太久，很容易熟）。再转小火，将土豆泥倒到锅里混合均匀，所有混合物再炒一小会。最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀，即可起锅盛盘。

1岁宝宝食谱

1岁宝宝饮食还需要多多注意，那么1岁宝宝食谱一日三餐有哪些呢？

上午：6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克。8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片。10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块。12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升。

下午：14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个。16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升。18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升。

夜间：20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升。22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升。

宝宝长高食谱

3岁宝宝会快速长高，那么3岁宝宝长高食谱有哪些呢？

汆肝肉小丸子。准备原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。做的时候鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌；南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

冬瓜海带蛋饺汤。做的时候肉馅放入葱姜末，一茶匙的酱油，搅拌均匀；鸡蛋液充分打散，锅里放一点点油，下入勺蛋液，小火煎制半凝固，中心放入适量的肉馅，用筷子或铲子将蛋饼的一边提起、对折，轻轻按压，让边缘粘合，形成一个蛋饺，以此类推；冬瓜去皮，和海带一起切成薄片；锅内放入约800ml的水，冬瓜和海带冷水下锅，煮至沸腾，转小火，放入做好的蛋饺，煮5-8分钟左右；出锅前放入虾皮、香菜末、盐、胡椒粉等调味，关火，滴入1-2滴香油即可。

一岁宝宝的食谱

一岁宝宝还小，最好制定食谱，安全一点，那么一岁宝宝的食谱安排怎么样呢？

一岁宝宝的食谱有包子，米粥，牛奶，蔬菜，水果，肉类，蛋类等。这个时候的宝宝生长速度是很快的，一定要给孩子充足的营养。还要及时的给宝宝补充钙质。但是一定要在医生的指导下服用钙。避免补钙过多给孩子的身体带来不利的影响。平时尽量不要给孩子食用口味过重和油炸的食物，还要让孩子养成良好的饮食习惯，不要一边玩一边吃。

可以在下午5点30左右，给宝宝添加一次辅食，吃一些面食，或者是一些营养物质比较高的食物（肝沫、肉沫、肉汤），促进宝宝的发育，晚上的时候睡觉之前让宝宝喝一次奶粉，或者是母乳喂养。

一周岁宝宝营养食谱

一周岁宝宝已经可以吃辅食了，那么一周岁宝宝营养食谱一周食谱有哪些呢？

孩子一周岁以后，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食以从过去以乳类为主，逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主。建议宝宝早上喝牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗。上午十点钟的时候装原橘汁150毫升或鲜橘一个。午餐花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥，饭后再吃一个苹果。下午三点喝180g牛奶。晚上软米饭50克，鸡蓉翡翠汤。

像牛奶、蛋花粥、烂饭、炒肝耒、豆腐、木犀菜花、豆沙酥饼、肉末煨饭、鸡汤、炒蘑菇、酸奶、水果。红豆沙粥、牛奶、烂饭肉末、碎菜胡萝卜、茄汁虾仁、蛋丝面汤、点心、烂饭、鱼圆烧豆腐、鳝丝、牛奶都是不错的营养食谱选择。

1周岁以上宝宝食谱大全

一岁半的婴儿可以吃很多辅食，平时可以给孩子熬小米粥或者各种蔬菜粥，鸡蛋羹，面条，米饭，水果，蔬菜，鱼，海鲜等，这些食物一岁半的孩子基本上都可以吃，可以根据孩子的口味给孩子做喜欢吃的，但是一定要注意饮食营养的均衡，不要让孩子养成挑食偏食的习惯。

1周岁宝宝食谱大全图片

你这个可以看看中国妇幼保健协会写的辅食分阶手册，前几天还看到他们推荐一个辅食表，叫英氏辅食5阶喂养体系，里面根据辅食的分阶还是很清楚的。我也是参考这个给孩子吃辅食的，1岁的话是英氏4阶的宝宝，可以吃点蝴蝶面、夹心米饼等等。