喜欢吃苦味东西为什么

我们常说人蔽手生要尝遍酸甜苦辣，但是这几个味道当中“苦”是大多数人都难以接受的，但是经常吃带有“苦”味的食物对我们的身体非常有益。

苦可以克制住火，我们如果多吃带有苦味的食物可以帮我们清热降火、泄热排毒，如果泄热排便通畅，可以帮助我们的身体排出毒素，保持健康。并且研究发现，苦味食物中含有丰富的维生素B17，这种维生素可以有效地杀伤癌细胞，预防癌症。

苦味食物中含有较多的生物碱、苦味素、氨基酸、维生素和矿物质，这些都是我们人体非常需要的一些物质。并且带有苦味的食物可以抗菌消炎、提神去烦、解热消暑。尤其是在夏天，我们的身体很容易就会上火，并且夏天天气炎热，我们也很容易变得烦躁、食欲不振，这个时候多吃苦味食物可以帮助我们降火、平心静气、增进食欲。

我们常说苦味食物，漏厅很多人第一个想起来的都会是苦瓜。苦瓜确实很苦，一般人宏搜嫌吃起来还是很痛苦。其实除了苦瓜还有很多带有苦味的食物可以供大家选择，大家可以根据自己的接受度选择一些适合自己吃的苦味食物。

例如芹菜叶，芹菜叶的苦味相对来说没有那么强烈，更容易为大家所接受，并且芹菜叶的药用价值也很高，可以健胃、静血、降血压、补铁、补钙、降血压等等。

除了芹菜叶还有莴笋叶，又好吃又很健康营养；还有茶叶、咖啡、杏仁、啤酒等等。

吃东西发苦是由以下几种原因造成的：
第一，是因为进食某些特殊的发涩发苦的食物造成的，比如吃不太熟的柿子、苦瓜、苦丁茶、苦荞麦、红酒、苦咖啡等一些食物或者是饮品造成的吃东西嘴苦的情况。
第二，由于肝脏方面的问题造成的，比如肝火上升，肝脏出现问题，血液循环不畅通，解毒过程和下腹蚂纤腔血液回流便会受到阻碍，形成肝脏受压的情况，引余拍起肝火上升，这样便会导致口干、口苦，而且还会表现出心烦易怒、睡眠不好等情况。
第三，胆囊方面的问题，胆囊功能不好，尤其是患有胆囊疾病的人胆汁排泄失常，便会出现口苦的闷毁仿情况。