哥老官为什么是网红店 哥老官生意为什么这么好

上海美食中的佼佼者—哥老官
哥老官自创于2008年，以创意小笼和传统粤菜为主打，位于上海静安寺附近。每天清晨，哥老官的团队便开始制作小笼包皮，选用上等鲜肉、优质海虾与甘笋制作出细腻可口、入口即化的小笼。每一个口感丰富的小腔滚枝笼，不仅吸引了众多上海和全国各地的食客，更为哥老官荣膺了“中国小笼第一店”的称号。
在哥老官，小笼包是招牌菜之一，但各种美食也值得一试。口感爽滑嫩滑的小白菜、味道鲜美的虎皮凉拌茄子、清爽可口的紫菜蛋花汤等等，为食客带来了多样化的口备扮感享受。哥老官还秉承“无添加”的理念，所有菜品选材讲究、制作精细，以健康饮食的理念服务伍敏食客。
哥老官随着日益增多的品牌知名度，已成为了国家知名的连锁餐饮品牌之一。除了小笼包和粤菜以外，哥老官还推出了不少创新菜品，逐渐地成为了众多食客的首选餐饮品牌之一。如果您来到上海，必须一定要来尝一尝哥老官的美食，绝对不会让您失望！

网络上出现了一个新闻，引起了很多网友的注意，就是网红火锅哥老倌他的后厨被人爆料，十分脏乱差。有网友就发出了一问，这样的火锅店能够长久吗？我觉得这样的火锅店不会长久的，不把顾客的安全放在第1位的火锅店永远长久不了。

为什么我会这样说？是因为，我相信大家都有一种体会，近几年来有一个词非常的火叫网红，什么东西打上了网红，这个标签将会有很多人去吃去买去喝。比如网红奶茶网，红火锅店，网红中餐馆。这些餐厅靠着人气宣传，达到了一定的销量，可能很多人一时之间会跑去这家店打卡，吃饭。但是有很多网红商品，刚出来的时候人气特别高，去吃的人非常多，但是逐渐就消失在我们的眼前了。

为什么会出现这样的事情？就是这些网红店他本身不注重自己的质量，不注重自己的安全，只靠一时的宣传来获得短期利润。这种店往往维持时间不会长久。而哥老官就是其中一家。哥老倌这神渗薯个火锅店现在发展非常好，当然，他们家的口味还是不错的，我也希望他们能够长久的发展下去，但是我一直认为，如果一家火锅店不把食品安全放在第1位，不把顾客的安全放在首要考虑的条件上，那么这个火锅店将来不会长久。现在顾客对于食品不仅仅是在意口味，他还在意是否安全，因为食品安全关乎着生命健康喊唤。

所以一个火锅店想要长久经营下去，必须要保证自己的食品是安全的，也必须要保证自己的店是卫生的。如果哥老官，后厨依旧保持脏乱差的态度，那么将会有很多人都知道这件事，很游者多人就会拒绝去这家餐厅，那么这家餐厅就不会长久。