方便面真的需要一个月才能消化吗
假的，危言耸听。
“吃一碗方便面要花32小时解毒”的说法来源于美国科学家的一个实验，他拍摄了加工食品与无添加物食品被吃进肚子里的消化情况，结果显示，无添加剂的手工拉面在32小时后完全消化，而方便面却仍有残留，于是他认为方便面未消化的原因是其中加了食品添加剂。
事实上，这个实验存在很多不严谨的地方。例如实验者吃方便面时搭配的是饮料，而吃手工拉面则搭配了助消化的茶水。另外，方便面添加剂和日常生活中的调味剂一样，作用是让食品口感更丰富，不存在安全问题。
方便面不太健康但也没毒
早在2022年由中国食品科学技术学会和中国营养学会共同召开的“方便面安全问题高层论坛”会议上就已明确指出，方便面内的丙烯酰胺含量相较于油条、油饼、麻花等传统食物更低，甚至低于豆类、早餐麦片以及炒栗子等食物。因此，说方便面致癌其实也是不靠谱的。
然而，不能否认的是，方便面的确可能有丙烯酰胺、聚苯乙烯等成分。因为方便面是经过高温油炸的谷类制品，在高温下的确会产生一定量的丙烯酰胺，但含量十分有限。
一般来说，油炸方便面的丙烯酰胺平均含量为15~80g/kg。有研究指出，体重25kg以上的动物，需要一次性摄入7g丙烯酰胺才会对健康产生毒副作用，对比下方便面内的含量是微乎其微的。
方便面不好消化是真的吗
方便面吃下去后32小时内无法消化不是真的。
方便面通常是由面粉、油炸面条、调料包等材料制成。其中，面粉和面条中含有大量的碳水化合物和脂肪，调料包中则含有各种添加剂和香料。因此，方便面在胃中的消化速度非常快，通常只需要几分钟到几十分钟就可以被消化。
此外，方便面中的油脂含量相对较高，这有助于促进食物的消化。同时，方便面中的添加剂和香料也有助于刺激胃液的分泌，从而促进消化。
因此，方便面是一种相对容易消化的食物，不会在人体内停留很长时间，更不会在32小时内无法消化。
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