无花果干为什么那么甜 无花果干的功效与作用

因为无花果肉内含较高糖分，干制后糖份浓缩，就会变得很甜。
　　无花果有很多功效，主要由以下几种：
　　1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；
　　2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；
　　3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；
　　4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛苷内酯等活性成分启斗，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延答旁咐缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
　　孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎清纯，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

无花果备斗颤干中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖，因此很甜。
无花果干含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；
孕妇宜常吃适量的无花果干。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗仿败肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。销胡

上面的人不要误导楼主，新鲜成熟的无花果是非常甜的，然而市面上出售的新虚稿鲜无花果都是六七成熟左脊誉斗右，这样方便运输保存，而十成熟的无花果是甜过蜂蜜的，跟七成熟的完全是两个味道，缺点就是十成熟的无花果特别不容易保存，大半天的时间里，果内的糖分就会发酵变得带酸味，然后整个果子也是软软的，所樱磨以你想吃甜的新鲜花无果就自己种一棵吧，市场基本是买不到甜的新鲜无花果，只能买到用成熟无花果制成的无花果干。