最佳回答2022-12-13
腌制咸鸭蛋的做法
1.将桂皮、八角、小茴香、花椒和丁香倒入锅内，加入1升清水煮沸后转小火煮10分钟，然后彻底放凉备用
2.鸭蛋轻轻清洗后擦干水分，把白酒倒入一个碗内，把擦干水分的鸭蛋一个个浸入白酒中滚一遍，使其周身浸有酒液，再捞出放入盐里滚一遍，使鸭蛋周身都沾有盐
3.把沾有盐的鸭蛋一粒粒轻轻放入无水无油的干净密封容器内（我使用IKEA最大号的玻璃密封罐），然后均匀倒入葡萄糖粉和剩下的盐，随后倒入已彻底凉透的香料水，使水没过鸭蛋
4.最后再将滚过鸭蛋的白酒全部倒入罐内，封口放在阴凉通风处45天即可食用
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黄色蝴蝶兰花语0
回答时间：2022-12-13
准备材料：鸭蛋6个、食盐适量、白酒适量
一、首先把鸭蛋用清水洗干净后沥干；
二、之后准备好需要的盐和白酒；
三、然后把鸭蛋放进白酒里泡；
四、拿出来后放入装盐的碗里滚满盐；
五、每一个都滚好盐后放食品袋里；
六、绑好袋子进行密封腌制一个星期；
七、时间到后拿出放入蒸蛋器里蒸熟即可。
黄色蝴蝶兰花语0
回答时间：2022-12-13
食材明细
鸭蛋适量
白酒（高度），食用盐适量
咸鲜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度
腌制咸鸭蛋的做法步骤
1
鸭蛋不要用水洗，用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可，这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用；
2
将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中，再撒上一层盐，盐以铺满底部为准；
3
再倒入用温水化开的盐水，盐水可以尝尝，?咸的味道最好；
4
然后再倒入少许的白酒，说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油；
5
将盖子密封着盖紧，放在阴凉处，10-15天后即可煮熟食用；
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你知道狗为什么愿意吃骨头吗，吃骨头对狗有好处吗我们来看，我们大家应该在意识中都认为狗就是应该吃骨头的，但是为什么会有这个说法呢？那么狗是真的愿意吃骨头吗？小狗可以吃骨头吗？因为以前的狗在没有被人们驯化之前是由于食物的短缺，狗狗长到三个月之后就可以吃骨头了。
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