最佳回答2024-05-04
不是黑,而是黑红,应该是辣椒中的胡萝卜素光照太久而分解, 加上光照激活了黑色素(跟人晒太阳一个道理), 与辣椒本身的辣椒红素综合起来显黑红色。
其他回答(2)
说搞笑的丹云
回答时间:2024-05-04
剪的新鲜辣椒防冷藏拿出来晒干会黑。因为剪的新鲜辣椒防冷藏拿出来在晒干的过程中会变黑,这是因为辣椒内部的色素与氧气接触后发生氧化反应。此反应会导致辣椒变黑,失去原本的鲜艳颜色。所以剪的新鲜辣椒防冷藏拿出来晒干会黑。
徙梦说游戏
回答时间:2024-05-04
晒干后颜色变深就会呈现出黑红色,因为辣椒中的胡萝卜素光照太久而分解,加上光照激活了黑色素与辣椒本身的辣椒红素综合起来显黑红色。红辣椒带有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。
除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康。长期摄取红辣椒,还有抗衰老的作用。
生长环境:
阳光:辣椒喜欢阳光充足的环境条件,足够的阳光可以保证辣椒能够进行充足的光合作用,将更多的太阳能转化自身的有机物,从而进行旺盛的生长。阳光充足,气温高的地方辣椒成熟较早,生长期较短;阳光较少,气温低的地方不适合辣椒生长。
土壤:在辣椒的生长过程中,需要的土壤要松。辣椒适于中性或微酸性土壤,以土层深厚肥沃,富含有机质和排水良好的壤土或砂壤土为佳。其主要目的是为了让辣椒的根部更好地进行呼吸作用。
水分:辣椒相对来说耐热、怕涝。辣椒对水的要求很严格,在种植辣椒的过程中不能多浇水,要严格地控制水分的供应量。辣椒对于湿度的要求并不高,在任何的湿度下都能存活,但是一定不能多浇水,只有当稍微旱了的时候,即叶子呈黑绿时再一次浇透即可。
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