最佳回答2023-09-07
对木耳了解一些。你的木耳存放时间多长时间了?一般的木耳有酸味,链灶卖就是变质了。因为木耳是菌类,不生虫一般是没问题的。你可以先在水里发泡一下。时间长一些,勤换水。等发泡好了,你再闻一下棚逗,有没酸味,没有酸味就辩橡可以吃;有酸味就扔掉吧!
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应该是木耳本身散发出来的气味,就滚销好像塑料燃烧之时会有种焦臭的味道,但木耳的话应该没关系的,对人体没有什大岩游么危害。木耳是经过晒过之后,会有枣悔的一种气味。
木耳有异味,有很多原因。正常的黑木耳是没有怪味的,有怪味有可能是木耳的保鲜技术不成熟,运输过程中时间长了,霉、酸可能。
一起来看看相关知识:
木耳是晒干了之后作为干货来保存的,然后把它放在保鲜袋里面抽真空,真空保存一年以上都不会变质,但是切记要放在真空袋的包装里面,不要有空气进入,潮湿的地方是不能放置木耳的,一旦潮湿了之羡轮后进入空气,很容易在潮湿的环境中发霉,这样导致木耳有霉味,吃起来口感就会变差,变质的木耳是不能再继续食用的兄芹信,切记潮湿的地方不要存放木耳。
很多首明人喜欢把木耳放在储藏室里面,但是储藏室里面杂物比较多,而且会有很多蟑螂等其他的害虫都会出现,这样就会导致吃的物品放在里面非常不安全,一旦被污染之后,木耳继续食用是不安全的,所以在储存木耳的时候一定要避免经常容易出现病虫的地方,这样才能够妥善的去保存。
木耳在保存的时候不要放在太过于密闭的地方。一定要放在阴冷而且比较通风的地方,这样才能够保持木耳表面的干燥。进而能够长时间地去储存,干燥环境下储存的木耳一般一年以上是不会变质的,一旦放在密闭的地方,又容易返潮的话,就会缩短木耳的保质期,这样在吃的时候霉味比较大,口感比较差,所以会影响最终的口感。
人工培育的木早激耳,或者喷了农药,吃的时候要多泡一会,黑木耳怪味原因及解决措施。
1.正常的黑木耳是没有怪味的,有怪味有可能是木耳的保鲜技术不成熟,运输过程中时间长了,霉、酸、搜了。
2.如果市场出售的汪睁哪木耳不是刚采摘,而是干木耳泡发的,有可能是不法商贩在采摘黑木耳后,用硫酸镁浸泡之后晾干,可以增加2倍份量,这样泡制出的新鲜黑木耳,难免有怪味。
3.怪味可采取困码以下措施。
(1)可以将黑木耳用清水反复清洗几次。
(2)用淘米水泡发木耳又干净又快捷。
(3)烹饪黑木耳时可以用红烧的烹饪方式。
(4)加入一些醋、辣椒来掩盖黑木耳的味道。
对木耳了解一些。你的木耳存放时间多长时间了?一般的木耳有酸味,链灶卖就是变质了。因为木耳是菌类,不生虫一般是没问题的。你可以先在水里发泡一下。时间长一些,勤换水。等发泡好了,你再闻一下棚逗,有没酸味,没有酸味就辩橡可以吃;有酸味就扔掉吧!
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