最佳回答2024-02-12
米鱼的鱼头中存在着大量的寄生虫，而且鱼鳃是鱼的排毒器官，里边毒素不少，所以不能吃头。
正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。但由于近年来整体环境恶化导致水域和生态植物链污染，加之有的养殖者在饲料里添加化学物质，在一定程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出，可能会蓄积到鱼头中去。
米鱼的价值
米鱼的功效因为它营养价值很高，含有高蛋白、低脂肪，营养比较丰富的特点，含有核黄素、硫胺素、尼克素、视黄醇，这些都能够增强机体的抵抗力，改善人体的新陈代谢，同时米鱼还含有丰富的矿物质，比如镁、钾、磷、硒等，能够起到养血止血、补肾固精。
米鱼也能够起到健脾润肺和消炎的功效。米鱼还有一定的清热祛湿、利尿，再有米鱼因为营养价值比较高，所以对气血虚的患者起到改善作用。对于米鱼的禁忌，主要是对于胃肠道不好的病人，长期服用后，会出现消化吸收不良，所以对于脾胃虚弱的病人，建议每次少吃。
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可乐味奶昔
回答时间：2024-02-12
米鱼不能吃头是因为米鱼头中存在着大量的寄生虫，寄生虫会破坏人体健康。
鱼头中存在着大量的寄生虫，鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是一个相当重要的排毒器官，这也是人们吃鱼都要摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在。
简介
米鱼喜欢栖息于混浊度较高的水域，属于暖温性底层海鱼，也被人们称为敏鱼、鮸鱼等，其形似鲈鱼，但肉质比鲈鱼稍粗糙。米鱼性凶猛，是一种肉食鱼类，靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物为生。
奋进土水獭明轩
回答时间：2024-02-12
因为鱼头中一般含有很多寄生虫，特别是鱼头的里面的鱼鳃，所以我们在杀鱼的时候一般都会把鱼头上面的鱼鳃剪掉，因为鱼鳃里面也含有少量的毒素。
正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。但由于近年来整体环境恶化导致水域和生态植物链污染，加之有的养殖者在饲料里添加化学物质，在一定程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出，可能会蓄积到鱼头中去。
米鱼的生活习性：
米鱼属于暖温性底层海鱼，栖息于水深15—70米，底质为泥或泥沙海区，白天下沉，夜间上浮，喜欢小股分散活动，不集成大群。米鱼为小区域性洄游鱼类，产卵季节鱼群相对集中。大米鱼属于捕食性鱼类，以小型鱼类、关足类和十足类为食。
米鱼分布于北太平洋西部，包括中国的渤海、黄海及东海，朝鲜和日本南部。中国沿海主要产大米鱼的渔场有：广东潮汕鱼场福建平潭岛和兄弟岛，浙江岱山和舟山群岛，江苏大沙渔场，山东沿海和渤海，尤以东海的舟山群岛产量最大，是宁波一带的海渔特产之一。
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