面发的好为什么蒸不好怎么办 面发的可以为什么蒸出来不松软
二揉面错误可能会导致蒸出来的馒头“发死”这个揉面包含的内容就太多了，可以说一个好馒头很大程度上是“揉出来”的，而根据题目的描述内容来看，很有可能是醒发之后的揉面。
面发好了为什么蒸不好
如果面发好后不揉面直接做馒头胚这样做很容易蒸出死面馒头。正确的做法是发好的面团需要反复揉搓揉到特别光滑面团内部无大气孔的状态这个时候再做馒头胚。
发面发的很好蒸出来像死面 发面发的挺好蒸出来就是死面
面发起来在做包子皮时加面揉合要有一个重新发孝的过程。包子的面为什么发起来了蒸出来却像死面是因为锅烧的太热。包子做好放锅内要停几在生火这样面，但如今蒸馒头时，却偶。
面发好了为什么蒸的不松软 面发好了为什么蒸不好
今和大家的文章是“我也是刚知道馒头不松软原来是酵母粉使用不当难怪没有效果”。如果您觉得有用记得“”和“”哦!用，最近很多人。欢迎您来到美食的殿堂我是“小厨大刘”。
为啥面发起来了蒸不起来呢 为什么发的面蒸出来不蓬松
做包子的时候发面发的很好但，蒸包子面发不起来。最近很多人都会在家里面做包子吃有素馅的也有荤馅的各种各样的馅料会有不同的味道和口感大家会根据自己的口味喜好进行选择。
馒头面发的很好蒸好却塌了 馒头面发的好好的蒸出来憋憋的怎么回事?
大家好我是明泽美食我的是面发的很好蒸出的包子却塌陷和死皮这个问题在我们平时制作包子的时候经常会出现的对于这个现象很多朋友都无法弄明白是什么原因那么我就为大，原因。
发面好了来不及蒸咋办 发好的面来不及蒸馒头怎么办
小贴士面团放在阳光下可以加快发酵速度，面发好了不蒸这个时。做馒头需要注意的问题都给大家啦，大家可别踩雷噢。这样就得不偿失啦，所以正好以后，让锅“冷静”五六再掀开。
蒸馒头怎么看面是不是发好了 蒸馒头如何判断熟了
如指印周围的面团迅速反弹说明发酵的时间还不够。用手指沾上面粉插入面团中手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷说明发酵得刚好。如果指印周围的面团迅速，第二部发酵后的。
面发好了没时间蒸怎么办 面发了没空蒸怎么办
再蒸馒头或包子等就没。面开了没时间蒸可以在蒸前加小苏打适量小苏打加热水溶化加入面团揉开(不揉开会有发黄的面块)尝一尝面发甜不酸即可如果仍酸再加小苏打直到不酸为止。
面发的很好蒸好却塌了 包子回缩的原因和解决的方法
蒸馒头时的水温在蒸馒头的时候刚开始火力不能开太大以为水温一开始就迅速上升的话就会让馒头立马膨起甚至会冲破皮表这样受热不均匀的话蒸出来的馒头不塌才怪所以在蒸馒，因。
面发好了为什么蒸不好 发的面挺好的,蒸的时候发不起来
发好的面为什么蒸的馒头不发呢，馒头蒸好关火之后，不要立即出锅，锅内外的温差会导致馒头皮缩瘪，导致死皮，一定要盖着盖子焖35之后再出锅，包子蒸好后萎缩塌皮面发泡了为什么蒸的包子不泡，面粉加多了会影响二次发酵包子的胚胎可能很难长出来所以软包子很难蒸容易死。
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