刚摘下来的苹果有点酸怎么办 刚摘下来的苹果为什么不好吃

现在水果里有，过一种绿茶那柜台旁边是烤鱿鱼串的结果回家一喝绿茶中。刚开始苹果还尚未成熟，放置过后里面的生物酶会促使其产生果糖进而变甜。可以选择放置一段时间再食用。。

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酸甜苹果是旬邑地区苹果的一个特点，但是如果你的苹果太酸的话，就不会有人购买。苹果太酸有以下几种情况：

1. 苹果未成熟，大概在7成到8成，这个时候苹果是比较酸的，如果你采摘的时间不合适，就会造成苹果的酸度太高;

2. 苹果使用的氮肥太多，使得苹果反青，已经到了成熟的时候，苹果却成了看似成熟，实则未成熟的情况，采摘下来的苹果就比较酸;

3. 苹果的钾肥太少，苹果甜不甜，氮

4. 钾比例是一个比较重要的元素，如果钾肥太少，苹果就会没有甜味，酸味比较大。

在这里我将旬邑康果缘苹果合作社的处理方式给您大致介绍下

原理：去肥料，用有机，多钾，少氮。

在此声明，并不是肥料的元素有啥问题，而是由于工业肥料中的杂质比较多，有很多不可抗力的因素会对苹果的生长造成不可估量的很难发现影响，从而影响了苹果的品质和口味，因此以旬邑县为主的果园地区全面提倡施有机肥，这样营养更容易被果树吸收，苹果生长的问题也比较少，

其次，钾肥的补充，最好用菜油渣，这个以说是最环保的有机钾肥，但是在使用前需要沤肥，等发酵好了后再施，要不会对果树造成损伤。

总上，只要坚持施有机肥，避免工业肥料的不稳定因素，再补充足够的钾肥，苹果自然就会变成消费者喜欢的酸甜口味，当然土地转换需要2--3年时间。

另：旬邑苹果虽然有些酸味，但是甜度依然高出其它产区20%左右。是少有的以酸甜闻名的苹果，也受到了广大消费者的认可，所以苹果的酸味只要合适就好了，并不一定要将酸味去除。

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新鲜品种为什么是酸的因为新鲜苹果他的还没新鲜品种为什么是酸的？因为新鲜苹果他的还没有完全成熟，因为它里面有一种 就是我们苹果里面的楼酸他这种东西吃起来是比较酸的他到了一定的就是我们苹果里面的楼酸他这种东西吃起来是比较酸的他到了一定的呃刚摘下的苹果还没有完全成熟它就慢慢放一段时间就会嗯那种会转成成熟型的所以他就是我们苹果里面的楼栓，它这种东西吃起来是比较酸的，他到了一定的呃，刚摘下的苹果还没有完全成熟，他就慢慢放一段时间，就会嗯那种会转成成熟性的，所以他就不会出现这种酸不溜秋的感觉

刚摘下的苹果有点酸,放一段时间就不酸吗

是苹果酸，未成熟的苹果中一般有0.5%左右的苹果酸，存在于不成熟的的山楂、苹果和葡萄果实的浆汁中.其实在成熟的苹果中，就发酵了，变成各种糖类，但不是完全的，也就是成熟的苹果酸甜可口的原因.

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1、苹果发酸是成熟度不够
很多苹果味道发酸，是因为它的成熟度不够，因为在没有成熟的苹果中，多有百分之五左右的苹果酸存在，但是这些苹果酸会随着苹果的成熟出现发酵，慢慢的转化成各种糖份，也就是在苹果完全成熟以后，它的酸味就会减弱，就会成了酸甜可口的样子，因此苹果酸味重时，就证明它没有熟透。
2、苹果发酸是因为酸性成分含量高
苹果有酸味还有一个重要原因，那就是它里面的酸性成分含量很高，这些天然的酸性成分是苹果营养成分的重要组成部分，可以调节胃酸的分泌，对人类的消化有很明显的帮助作用，但是完全成熟和苹果，酸性成分中的一部分会转化成糖份，会让它的酸味减弱。
3、苹果酸是由它所含的物质引起的
大家别看苹果味道略酸，它却是一种碱性水果，对人类的身体健康是大有好处的，苹果中的酸性成分在进入人体以后，会自然转化，转化成对人体有益的物质，特别是经过氧化反应以后，会成为对人体有益的碱性成分，因此苹果味道略酸，对人体无害，相反还有多种好处存在呢。