阿拉伯人为什么不吃猪肉 阿拉伯不吃猪肉吗

在犹太教和伊斯兰教还有旧式基督教中都是有厌猪的情结因为猪有肮脏贪婪愚蠢和近亲繁殖的情节与教意背道而驰视为不洁之物不以食用。而并非有些人讲的祖先和崇拜论无稽之谈。

阿拉伯人禁食猪肉
因为阿拉伯人的信仰是来自对犹太教，也就是基督教的圣经旧约的抄袭，而在旧约中，上帝在利未记中为使以色列人与万民分别，与污秽隔离，因此吩咐他们不能吃不洁之物，其中就有猪。所以，阿拉伯人（伊斯兰教）也不吃猪肉

猪是回族群众最为敏感的一个问题，也是回族风俗习惯中最主要的问题之一。长期以来，无论遇到什么压力和阻力，始终未改变回族禁养猪，禁食猪肉的习惯。
　　回族为什么禁食猪肉呢？这得从古阿拉伯的习俗说起。犹太教、伊斯兰教创立之前，在阿拉伯半岛就已经有禁食猪肉的习俗，因为阿拉伯半岛气候炎热，且多为沙漠，不利于猪的生长和发展，猪的传染病很多。所以当时阿拉伯半岛上的闪米特人以牧羊、驼为主，不养猪。古埃及人也视猪是不洁和厌恶之物。古希腊历史学家希罗多德在他的《历史》一书中记载埃及、中东的所见所闻：“在埃及人的眼里，豚是一种不洁的畜类，如果一个人走路时偶然触着了一只豚，他立刻要赶到河边，穿着衣服跳到河里去，即使牧豚人是土著的埃及人，也没有人愿意把自己的女儿嫁给他……”这说明古埃及人当时禁猪很严格，不但不吃猪肉，连摸、碰猪都不行，而且对牧猪人也讨厌。犹太教创立后，为了适应当时阿拉伯地区禁养猪的习俗，把禁食猪肉当作戒律写进圣经《旧约全书》中的《未利篇》第十一章中：“凡蹄分两半，倒嚼走兽，你们都可以吃……猪因为蹄分两半，却不反刍，就与你们不洁净。这些兽的肉你们不可吃，死的你们不可摸，都与你们不洁净。”这里强调的戒律，已不是一般的卫生清洁，而具有浓厚的宗教的圣洁观念。公元七世纪，穆罕默德创立了伊斯兰教，为了消除频繁的战争，促进在宗教信仰、风俗习惯等方面的统一，顺应了当时阿拉伯地区禁食猪肉的习惯，吸收了犹太教《旧约全书》中有关禁食猪肉的戒律，并在此基础上加以补充、完善，列入《古兰经》中，先后四次反复强调。如《古兰经》第三章一百七十二节中指出：“他（指安拉）只禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非安拉之名而宰的动物。”《古兰经》在强调禁食猪肉的时候，也说明了在迫不得已的情况下，为了活命适当吃一点，真主是宽恕的。这些禁令都是以安拉的名义颁布的，穆斯林必须无条件接受和遵守，不能有半点的怀疑。由于伊斯兰教的这些规定适应了当时人民的生活习惯，顺应了当时阿拉伯地区社会发展的客观要求，因而，使伊斯兰教逐步扩大，传播于亚、非广大地区。我国唐人杜环在《经行记》中讲到：“大食法不食猪、狗、驴、马等肉。”
　　唐宋时期，阿拉伯和波斯的穆斯林到中国经商，因他们信仰伊斯兰教，所以把禁食猪肉的习俗也带到了中国。宋人朱??凇镀贾蘅商浮分幸鸭窃亓苏庖幌八祝骸爸两穹?说?皇持砣舛?选??鞘秩辛?笤虿皇场！本??赴倌昀?返姆⒄梗??侵械拇蠖嗍?顺晌?罄吹幕刈濉Ｊ??兰统跻叮?捎诔杉?己刮髡鞫?黄榷?ǖ闹醒恰⑽餮恰⒉ㄋ埂?⒗??鹊氐哪滤沽郑?罄匆不?径挤⒄钩晌?刈濉Ｋ?嵌砸了估冀痰慕渎商乇鹬厥樱?细褡袷仄涔娑ǎ?⒅鸩椒⒄钩梢恢址缢紫肮撸?拔饔蛞娜税膊逯性?撸?啻蛹荻?希?派?恐郑?∽忌铐??秽Ⅴ谷狻??芯?终??橛谇逭妗薄？杉???苯?弦淮?劬拥幕刈逡研纬刹怀灾砣獾南肮摺Ｃ鞔??际保?捎诨刈褰üα⒁担?由厦魑渥谑保?蠊?⒘恕鞍尊??馈钡幕刈迮?樱?曰刈逶谝桓鍪逼谀诨贡冉锨捉??刈宓姆缢紫肮咭彩艿搅俗鹬亍Ｔ谡?履昙溆小敖?窦湫笾恚???睢敝?隆５?罄矗?刈逶谡?紊鲜艿窖蛊龋?刈宓淖诮绦叛龊头缢紫肮咭部?际艿较拗坪推缡樱?踔廖苊铩Ｕ馑得髅髂┗孛癫皇持砣獾姆缢紫肮撸?言獾酵持谓准兜钠苹怠
　　清代，回民不吃猪肉的风俗习惯更是受到嘲弄和污蔑。统治阶级在残酷镇压西北回民起义后，为了区分出回民与汉民，以是否吃猪肉来检验，以致引起更多回民的反抗与斗争。
　　越是在有压力的情况下，回民越保持自己的习惯。清代著名的回族学者刘智在他的《天方典礼》中解释《古兰经》中有关禁食猪肉的戒律时说：“猪是畜类中最污浊的，其性贪，其气浊，其心迷，其食秽，其肉无补而多害，乐从卑污，有锯牙，好攫，啮生肉，愈壮愈惰，老者能附邪魅为祟，乃最不司食之物也。”
　　国民党统治时期，回民不吃猪肉同样遭到污辱。《南华文艺》公然刊载文章，造谣说回族清真寺里供有猪像，这是回族的祖先等等，引起了回民的强烈反抗，以至发展到全国回族的反抗运动。
　　回族经过长期的历史发展和在与历代反动统治阶级的压迫、歧视的斗争中，对猪的禁止更加严格。
　　现在我国回族群众不仅禁吃猪肉，而且还禁养猪，甚至从思想意识和感情上反感和见不得猪。有些回民见了猪就背转过脸，有些嗅到猪肉味就恶心、呕吐。碰到卖猪肉的铺子、饭馆，就赶紧躲开。凡是做过猪肉的锅、碗、盆、筷、案板等一律不用，也不去接触。在不得已用时，要用火烧锅，用滚开水烫碗、盆等。宁夏、甘肃等地的回族连“猪”字提也不提，把猪称作“狠宰惹”，把猪肉称作“孩代丝肉”或“大肉”，猪油称作大油。对猪和猪皮制作的系列产品也很少用。如不用猪鬃、猪毛刷子，不用猪毛牙刷，不用猪油制作的肥皂、香皂。宁夏泾源、西吉、同心、吴忠，甘肃临夏、平凉等许多回民聚居地的回民连猪皮鞋、猪皮夹克也不穿，甚至有些属猪相的自称为属黑的，姓朱的因与猪谐音，也改为姓黑的。这一切已成为我国回族人民一项重要的风俗习惯。