一般大型的连锁超市里都有售卖。吉利丁粉超市有卖吗这个很多人还不知道现在让我们一起来看看吧!小的超市可能没有卖的。有吉利丁粉和吉利丁片两,而且在做布丁、果冻、奶酪。。
建议用猪皮做冻,买来新鲜的猪背皮,用慢流水泡一昼夜,如果天热可以多加凉水放在冰箱里。冲洗干净,入开水锅里煮软,再用清水冲洗,用迟余刀片去白肉——仿侍一点也不留,片完用码大滚刀刮净油脂*要仔细哦!再用热水搓洗到没有油脂,切成小段,加水蒸猪皮融化了,用纱布过滤后放凉,就可以当琼脂用了。
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