为什么一吃菠菜就拉肚子 为什么吃了菠菜会拉肚子怎么回事

这种蔬菜是流食 性的食物，大便干燥的时候多食比较好。肚子比较容易被感染，经常 注意些 食物的进入，慢慢你会好的。 可能菠菜中的某些物质与身体产生反映。 菠菜里含有草酸较多，饿的时候不要吃水果，里面的果酸会对胃造成刺激。 用水过一下，会增进钙的吸收。

菠菜不能和什么同食
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜营养丰富,但还是有很多菜是不能和菠菜一起吃的。错误的吃法不仅不能吸收到菠菜的营养价值,而且对身体还有非常大的害处。
不适宜与菠菜一起吃的食物主要有豆腐、黄豆、鳝鱼、猪肝、韭菜、奶酪、蜂蜜等以及各种含钙较为丰富的食物。
1、菠菜不能和豆腐同食
菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。因为豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。
2、菠菜不能和黄豆同食
黄豆中的维生素C会对铜的吸放量产生抑制的作用,同吃的话非常不利与人体的消化,长时间还会在我们体内存积一些有害毒素,影响我们的身体健康。
3、菠菜不能和鳝鱼同食
菠菜不能和鳝鱼同食的,如果同时食用的话会导致腹泻的症状。因此,一定要切记,不要将菠菜与鳝鱼同吃。
4、菠菜不能和猪肝同食
猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
5、菠菜不能和韭菜同食
菠菜不可与韭菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6、菠菜不能和奶酪同食
菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
7、菠菜不能和蜂蜜同食
韭菜不可以与蜂蜜同食,这两者食物在较短的时间内先后吃了就会出现心痛的现象。
菠菜的功效与作用
常吃菠菜对我们人体有非常大的好处,它具有通肠导便、防治痔疮、促进生长发育、增强抵抗力等多种作用。菠菜的功效与作用如下:
1、通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3、保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量

很多人都喜欢吃菠菜，菠菜的味道很好，而且还有很高的营养价值，但是菠菜有一些饮食禁忌，菠菜不能和什么一起吃呢?菠菜的做法有很多，菠菜戚风你会做吗?菠菜这么美味，但是孕妇可以吃吗?下面为大家一一介绍。
菠菜不能和什么一起吃
1、豆腐
我们平时的生活中，菠菜尽量不要和奶制品放在一起吃，像豆腐、牛奶等。菠菜很美味，但是菠菜中含有大量的草酸，恰巧奶制品中又含有丰富的微量元素钙，这两种物质相遇以后会生成人体不易消化与吸收的草酸钙，会加重人体肠胃负担，容易形成结石，也会降低它们的营养价值。
2、黄鳝
在生活中，菠菜还不能和黄鳝搭配在一起吃，因为黄鳝是一种热性食材，它能祛除人体内的冷气，而菠菜则是一种性质寒凉的食材，它们正好性味相反，不适合搭配在一起吃，不然会让它们的保健功效明显下降，而且会让人们的身体出现一些不适症状。
3、黄瓜
平时我们不能把菠菜和黄瓜放在一起吃，虽然这样吃的人也很少。菠菜中含有大量的维生素c，但是黄瓜里又含有多种活性酶，这种活性酶对菠菜中含有的维生素c有明显分解作用，如果同时食用黄瓜和菠菜，菠菜中的维生素C就会被破坏，这样降低了菠菜的营养价值，人们也吸收不到应有的营养了。
4、猪肝
菠菜不能和猪肝一起吃;菠菜中的维生素C和猪肝中含有的铜、铁等金属元素在一起会氧化失去维生素C的营养价值;所以这两种食物也是不能在一起食用的;
5、蜂蜜
菠菜不能和蜂蜜在一起吃;菠菜和蜂蜜虽然很难搭配在一起，但是小编这里提醒大家不要误食，两者在一起味道特别怪，会恶心反胃;
6、钙片
菠菜不能与钙片同吃，钙片和奶制品的印象成分很接近。菠菜富含草酸，这种草酸根离子会在肠道内与钙片中的钙结，这样就容易形成草酸钙沉淀，不但会妨碍人体吸收钙，还会降低菠菜的营养价值，而且还容易形成结石。对我们的身体造成一定的伤害。所以菠菜和钙片不能同时吃。
菠菜的做法
菠菜戚风用料：鸡蛋4个、低筋粉70g、菠菜汁55g、玉米油45g、细砂糖60g
1、准备工作：生菠菜洗干净加少量水榨汁(真的很少的一点点，也可以不加水直接榨)，低筋粉过筛，分离蛋黄、蛋白，蛋白放入冷冻室备用。
2、碗中倒入油、20g糖和菠菜汁，搅拌至糖融化、液体乳化。筛入低筋粉划一字搅拌至无干粉。加入蛋黄继续搅拌均匀。
3、烤箱预热170°。高速打发蛋白，剩下的40g糖分三次加入蛋白中，手法如图。打蛋器碰着盆壁垂直不动，左手逆时针慢速转动打蛋盆。后一分钟低速整理蛋白，消除大气泡。
4、打发至湿性偏干状态。
5、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，刮刀从中间切入贴着盆底到盆壁刮上来，同时一直不停逆时针转动打蛋盆。翻拌好后倒入剩下三分之二蛋白霜中，刮刀顺时针贴着盆壁转一圈将周边较粗糙的蛋白霜翻进来，继续翻拌。
6、翻拌好的蛋糕糊是细腻有光泽的。蛋糕糊从10cm高处倒入模具，用勺子稍微翻拌下，双手大拇指按住中空柱然后提起模具轻震去除大气泡。
7、烤箱中下层，160°35分钟(时间温度仅供参考)。小烤箱的坏处就是这样，蛋糕顶部离上管太近了，到20分钟必须加盖锡纸不然出来就是大黑脸!出炉立即轻震一下模具去除热气，倒扣晾凉后脱模。

菠菜是一种很常见的蔬菜，营养价值极高，而且吃法也有很多。不过，对于菠菜的吃法，有很多都是错误的，如菠菜和豆腐就不能一起吃，下面我们来看看菠菜不能和什么一起吃。
菠菜不能和什么一起吃？
1.菠菜和豆腐不能一起吃
在食用菠菜和豆腐时，有人把它们一锅煮，认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等，还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮，会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法吸收。因此，为了保持营养，一是将菠菜和豆腐分餐，这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下，让部分草酸溶于水，捞出来再和豆腐一起煮就行了。
2.菠菜和鳝鱼不能一起吃
鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目》记载，菠菜可以“通肠胃热”。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。
3.菠菜和猪肝不能一起吃
菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
4.菠菜和黄瓜不能一起吃
黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
5.菠菜和黄豆一起吃
一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。
6.菠菜和韭菜不能一起吃
一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻。
7.菠菜不能和牛奶一起吃
菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。
8.菠菜不能和乳酪一起吃
菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
9.菠菜不能和蜂蜜一起吃
每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦！
哪些人不能吃菠菜？
1.急性胰腺炎患者不能食用菠菜
菠菜能刺激胰腺分泌，对慢性胰腺炎有治疗作用，对急性胰腺炎则可加重病情，所以在急性期应禁食菠菜。
2.尿路结石患者不能食用菠菜
尿路结石患者必须远离菠菜。这是由于菠菜中含有较多的草酸。容易导致高草酸尿。对于原来草酸钙处于饱和状态的体液，吃菠菜后会使草酸成倍增长。这样就增加了形成和发展尿路结石的危险性。

牛奶
一方面是牛奶中含有钙离子，而菠菜中还有草酸，二者相结合会产生草酸钙，而这个草酸钙就是不溶于水的结石的一种，容易引发结石症。另一方面会影响牛奶中钙的吸收，导致人体吸收不了牛奶中的钙质。
02
韭菜
韭菜被称为壮阳草，许多人都喜欢吃韭菜这个特殊的味道。都是韭菜和菠菜二者都是含草酸较高的蔬菜，一起食用会导致滑肠，进而引起腹泻，所以在进食蔬菜的时候一定要避免同时食用韭菜和菠菜。
03
鳝鱼
鳝鱼包含丰富的卵磷脂、DNA、维生素A和蛋白质，是人体进补的重要食材。但是如果鳝鱼和菠菜一起食用的话，同样会导致腹泻，因为鳝鱼属于性温平的食物，而菠菜属于冷滑食物，所以二者不能一起食用
04
黄瓜
菠菜中富含维生素C，但是黄瓜之中还包含一种维生素C分解酶，这种分解酶会将维生素C分解导致人体不能吸收维生素C。因此黄瓜不适宜与富含维生素C的食物同食，会影响维生素C的吸收效果。
05
豆腐
豆腐中含有蛋白质和钙质，本是人们滋补的好东西，但是菠菜之中又含有草酸。豆腐中的钙质遇到草酸同样会产生草酸钙，极易产生结石症，所以应该尽量避免豆腐和菠菜一锅煮的情况，二者应该分开烹饪。
06
蜂蜜
蜂蜜是人体的调节剂，是大自然天然的调味品，有的人喜欢用蜂蜜来替代糖作为调味料，这样不但的做法会让蜂蜜在高温中失去营养，而且蜂蜜与菠菜一起烹饪的话，人在食用之后会引起痛心，所以在烹饪菠菜的时候一定不能放蜂蜜来调味。
07
黄豆
黄豆与菠菜里的维生素C和微量元素铜会产生化学作用，维生素C会对铜的吸收产生抑制作用，导致人体不能吸收也不能排出体外，久而久之会使人体内的铜代谢不畅，导致金属中毒现象。
08
牛肉
牛肉是肉类中含蛋白质和铁元素较高的一种，因为牛肉的高蛋白易吸收，现代人喜欢吃牛肉，但是如果与菠菜一起食用的话会导致牛肉中的铁元素不被人体吸收，所以牛肉与菠菜不能一起烹饪。